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Asiatisch kochen mit Thermomix
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Kochen mit dem Thermomix Die asiatische Küche ist auch in unseren Breitengraden angekommen: Zutaten wie Soja-Sauce, Ingwer, Kokosmilch oder Zitronengras sind mittlerweile in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich. Diese herrlichen...
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Japanisch Grillen
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Yakitori, Steaks, Meeresfrüchte und Gemüse Japan – das Land der aufgehenden Sonne verbindet man mit Sushi, Tee, Schintoismus und skurrilen Fernsehsendungen. Roher Fisch gefällt sicher nicht jedem, aber Japan hat ja auch noch frisches...
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Highlights Japan
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Japan - Land der Farben: Zwischen dem üppigen Grün der steilen Hänge leuchten karmesinrot die Tore von Shinto-Schreinen, über den sauber geschnittenen Sträuchern der Teeplantagen ragt der vollkommene Kegel des Fuji auf, die meiste Zeit...
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So schmeckt Japan - Authentische Rezepte und Geheimtipps aus erster Hand
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Von quirligen Großstädten bis zu schneebedeckten Bergen und langen Küsten - so abwechslungsreich die Landschaft Japans ist, so vielfältig ist auch die Küche. Während in vielen Küstenregionen loka Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten...
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Das japanische Kaiserreich
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Hundert Jahre sind es her, daß in Japan die feierliche Rückgabe der obersten Regierungsgewalt an den Kaiser proklamiert wurde, nachdem ein Jahrtausend lang der Tenno, eine zwar hochgeachtete, von religiöser Verehrung getragene, politisch...
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Buddha-Die Lehren des Erhabenen
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In den großen Lehrreden des Siddhartha Gotama manifestiert sich ein tief empfundenes Wissen um die grundlegenden Belange des Lebens in der Welt. Sie vermitteln die buddhistische Weisheitslehre Altindiens, aus der sich in der Folgezeit...
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Im Rosengarten zu singen
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Die Rose als Sinnbild für Liebe und Verschwiegenheit, Harmonie und Schönheit durchzieht alle Kulturkreise der Erde, wurde zu allen Zeiten besungen und verehrt. Inge von Wedemeyer gibt in diesem Band einen kleinen Überblick über ihre...
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Die Ideale des Ostens
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Dieses Werk von Kakuzo Okakura, der durch sein Buch vom Tee berühmt wurde, gibt uns eine detaillierte Einführung in das Wesen und die Entwicklung der ostasiatischen und insbesondere der japanischen Kunst im Verlauf der verschiedenen...
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Kochlust auf Koreanisch
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Dieses Kochbuch zeigt, wie einfach man leckere koreanische Gerichte auf den Tisch zaubern kann. Die Autorin hat 28 beliebte koreanische Rezepte ausgewählt, die sowohl vegetarische als auch Gerichte mit Fisch, Fleisch oder Geflügel...
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Schwarze Magnolie - Wie ich aus Nordkorea entkam
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Hyeonseo Lee wurde in Nordkorea geboren, jenem Land, aus dem so gut wie keine Nachrichten nach außen dringen. Als Siebenjährige erlebt sie erstmals eine öffentliche Hinrichtung. Oft sieht sie im Grenzfluss zu China Leichen schwimmen,...
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Samurai - Wissen was stimmt
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Wir kennen sie aus zahllosen Filmen: Mit dem Schwert bewaffnet ziehen die Samurai in den Kampf, geleitet von einem strikten Ehrenkodex. Doch wer waren sie wirklich? Wie war ihr Alltag? Isabella Blank zeigt uns Geschichte und Leben der...
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Die Geheimnisse der Kaiserin
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Die Kaiserin schlummert in allen Frauen und möchte geweckt werden. Denn diese weiß um die geheimen Strategien von Macht, Erfolg und Stärke, mit denen die eigenen Ziele erreicht werden können. So wie die Kaiserin Wu Zhao, die im 7....
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