Handbuch Proteine und Aminosäuren

Handbuch Protein und Aminosäuren (Arndt/Albers)

Der korrekte Einsatz von Protein & Aminosäuren

Für Höchstleistungen im Sport, beste Diäterfolge, schnellere Genesung bei Krankheit

Überarbeitete und stark erweiterte Neu-Auflage des erfolgreichsten deutschen Titels zum Thema. Gerade die Aminosäuren haben in den letzten Jahren verstärkte Aufmerksamkeit in Forschung, Medizin und Sport erfahren: Als körpereigene Substanzen sind sie (von wenigen Ausnahmen abgesehen) ohne Nebenwirkungen, können aber in Reinform eine Vielzahl von Stoffwechselvorgängen beeinflussen. Dabei ergeben sich oftmals Wirkungen, die mit teuren und nebenwirkungsträchtigen Medikamenten nicht erzielt werden können. Einige Aminos verstärken überdies die Wirkung von Medikamenten und können unterstützend eingesetzt werden, oder sie beugen den z.T. ernsthaften Nebenwirkungen starker Medikamente vor.

Aus dem Inhalt:
- Proteine und Aminosäuren: Die Grundlagen
- Bedarf an Proteine und Aminosäuren
- Bewertung von Nahrungsproteinen
- Nahrungsergänzung mit proteinpräparaten Aminosäuren
- Ernährung für einen optimalen Proteinstoffwechsel
- Spezifische Wirkungen von Aminosäurekombinationen
- Spezifische Wirkungen einzelner Aminosäurekombinationen